İzmir ve Yarımada: Klazomenai’nin yağ işlikleri
[Klazomenai](/tr/yer/klazomenai)’de MÖ 6. yüzyılın son çeyreğine ait zeytinyağı işlikleri, üretim ile kent refahını yan yana getirir.
4 anlatı ve 7 yer kaydı bu keşif dünyasına bağlanır. Kayıtlar tema ve coğrafya ilişkileriyle birlikte gösterilir.
Bu dünyanın dört kapısı
- Ürün ve coğrafya — Zeytin, üzüm, incir, tahıl, ot, balık ve sütün çıktığı doğal çevre.
- Üretim ve emek — Bağ, değirmen, fırın, mandıra, pazar ve ev mutfağında biriken bilgi.
- Mevsim ve hasat — Bir ürünün ne zaman, nerede ve hangi ritimle sofraya geldiği.
- Göç ve sofra hafızası — Yer değiştiren toplulukların tarif, teknik ve sofra alışkanlıklarında bıraktığı izler.
Diğer keşif dünyaları
Şehir şehir derinleşin
Hikâye ve olay ağı
- Edremit Körfezi'nden Dikili Adalarına: Adramytteion, Gömeç Zeytin Ovası ve Kalem Adası
- İyonya'nın Zeytini, Şarabı ve Kehanetleri: Klazomenai'den Teos ve Klaros'a İzmir Yarımadası
- Klazomenai Arkaik Zeytinyağı İşliği ve Endüstriyel Üretim Devrimi (MÖ 6. yy)
- Ulamış Değirmenlerinden Birgivi Medresesine ve Dağkızılca Su Yollarına: Karakılçık Buğdayı, 1563 Osmanlı İlim Merkezi ve Nif Dağı Taş Köprüleri
Bağlı kültür envanteri
- Dikili Bademli, Kalem Adası ve Antik Kane Kenti
- Klaros Apollon Kehanet Merkezi
- Klazomenai Antik Kenti ve Urla İskele
- Ödemiş Birgi İmam-ı Birgivi Medresesi ve Haziresi
- Seferihisar Ulamış Köyü ve Tarihi Karakılçık Buğday Taş Değirmenleri
- Teos Antik Kenti ve Sığacık
- Torbalı Dağkızılca Köyü Nif Dağı Su Yolları ve Taş Kemer Köprüsü