Zeytinin Kokusu ve Mübadele Hafızası
Dosyanın özü
Yer, zaman ve hafıza aynı anlatıda.
Antandros'un 3 bin yıllık zeytin ve ahşap gemi mirası, Ayvalık'ın 19. yüzyıl taş zeytinyağı fabrikaları ve 1923 Nüfus Mübadelesi ile Girit'ten Cunda'ya taşınan ot ve kültür hafızasıyla birleşerek Edremit Körfezi'ni ölümsüz kılmıştır.
Kaynak inceleme durumu
Bu anlatı arama indeksine açıktır. Bağlı 2 kaynağın erişim, başlık ve künye durumu editoryal geliştirme kapsamında ayrıca izlenir.
Uzun hikâye · Sofra ve üretim · Kültür ve hafıza · Bugüne açılan bağ · deniz-doga
Araştırma notu
Bu kayıt, editoryal araştırma kütüphanesindeki bir çalışma taslağıdır. Yerleri zaman, ilişki ve ortak hafıza içinde okumak için başlangıç sağlar; maddi iddialar için kaynakların kapsamını ayrıca kontrol edin.
Anlatı
Bu hikâye, Edremit Körfezi'nin 10 milyondan fazla zeytin ağacına sarılmış sıvı altın peyzajını ve 1923 Nüfus Mübadelesi ile şekillenen canlı toplumsal hafızasını anlatır. Okur, Antandros antik kentinde Aeneas'ın gemilerini inşa ettiği Kaz Dağları eteklerinden başlayarak, Ayvalık'ın buharlı taş zeytinyağı fabrikaları bacalarına, Cunda Adası'nın begonvilli arnavut kaldırımlı sokaklarına ve Girit ot mutfağı sofralarına uzanan unutulmaz bir lezzet ve tarih serüvenine tanıklık eder.
Duraklar
1 Antandros ve Altınoluk Kuzey Ege zeytinciliğinin ve Kaz Dağları gemi ahşabının antik kökleri. Antik köklerden 19. yüzyıl zeytin endüstrisinin kalbi Ayvalık'a geçiş. relation:edremit-antandros-zeytin-ve-gemi-ahsap
Dönemler
- Osmanlı
- Millî Mücadele ve Cumhuriyet
- Bugünün Ege'si