EGETÜRKİYE

Taş binaların ortasında yükselen kiremit renkli yüksek fabrikanın baca silueti.
Ayvalık Tarihi Taş Zeytinyağı Fabrikası ve Baca Mimarisi

Tarihsel olay

1923 — 1930OsmanlıSofra ve üretim

1923 Nüfus Mübadelesi ve Ayvalık-Cunda Zeytincilik Dönüşümü

Dosyanın özü

Yer, zaman ve hafıza aynı anlatıda.

1923 Nüfus Mübadelesi ve Ayvalık-Cunda Zeytincilik Dönüşümü, Lozan Barış Antlaşması sonrasında gerçekleşen ve Kuzey Ege kıyı peyzajını, mimarisini, toplumsal yapısını ve mutfak kültürünü kökten dönüştüren devasa bir göç ve entegrasyon sürecidir. Ayvalık ve Cunda Adası'ndan ayrılan Rum nüfusun yerine, Girit (Resmo, Hanya, Kandiye) ve Midilli adaları ile Makedonya'dan gelen 20 bini aşkın Müslüman Türk mübadil yerleştirilmiştir.

Kaynak inceleme durumu

Bu anlatı arama indeksine açıktır. Bağlı 2 kaynağın erişim, başlık ve künye durumu editoryal geliştirme kapsamında ayrıca izlenir.

Tarihsel olay · 1923 — 1930 · Sofra ve üretim · Kültür ve hafıza · deniz-doga

Araştırma notu

Bu kayıt, editoryal araştırma kütüphanesindeki bir çalışma taslağıdır. Yerleri zaman, ilişki ve ortak hafıza içinde okumak için başlangıç sağlar; maddi iddialar için kaynakların kapsamını ayrıca kontrol edin.

Olay

1923 Nüfus Mübadelesi ve Ayvalık-Cunda Zeytincilik Dönüşümü, Lozan Barış Antlaşması sonrasında gerçekleşen ve Kuzey Ege kıyı peyzajını, mimarisini, toplumsal yapısını ve mutfak kültürünü kökten dönüştüren devasa bir göç ve entegrasyon sürecidir. Ayvalık ve Cunda Adası'ndan ayrılan Rum nüfusun yerine, Girit (Resmo, Hanya, Kandiye) ve Midilli adaları ile Makedonya'dan gelen 20 bini aşkın Müslüman Türk mübadil yerleştirilmiştir.

Zaman çizgisi

30 Ocak 1923 Lozan'da Türk ve Yunan Halklarının Mübadelesine İlişkin Sözleşme'nin imzalanması Lozan / İsmet İnönü & Venizelos source:yarar-2017-ayvalik-zeytin-endustriyel

Mekânsal iz

Ayvalık Kıyı Fabrikalar Kuşağı: Buharlı zeytinyağı fabrikaları ve sabunhaneler.. Cunda (Alibey Adası) Sokakları: Sarımsak Taşı konaklar, Taksiyarhis Kilisesi ve Taş Kahve.. Giritli Mahallesi: Girit kültürünün canlı yaşadığı kentsel konut alanı.

Bugüne kalan

Nedenler: 1923 Zorunlu Nüfus Mübadelesi kararı; savaş sonrası sınırların ve ulus devletlerin yeniden kurulması.. Sonuçlar: Ayvalık ve Cunda'da zeytin sanayisinin Türk mübadil girişimcilerce devam ettirilmesi; Girit ot ve deniz mutfağının Türkiye'ye taşınması.

Dönemler

  • Osmanlı
  • Millî Mücadele ve Cumhuriyet

Anlatının durakları

Araştırma kaynakları